中村区の飲食店で廃油・グリストラップを頼むには？相談先3社と選び方

こんにちは！産廃おまかせナビです。中村区の飲食店で「揚げ油がたまった」「グリストラップの清掃を頼みたい」と困っていませんか？ 使用済み食用油の回収と、槽内の汚泥回収・清掃では相談する業務が違います。ここでは廃食油の相談先2社と清掃の相談先1社を紹介し、お店に合う窓口へ必要な情報を伝える方法をまとめます。

会社・窓口	所在地	公式に確認できる業務	相談時の確認点
株式会社リプロ	名古屋市港区	植物性廃食油の回収・再利用	油の種類・水分混入・回収量
有限会社中川油脂商店	名古屋市中川区	廃食用油の回収・再精製	量・容器・異物の有無
大昭工業株式会社	名古屋市西区	グリストラップ・地下ピット・排水管清掃	槽の容量・車両位置・作業時間

上表は2026年10月16日に確認した各社公式情報に基づきます。中村区の現場条件と対象物を伝え、最新の対応範囲・許可・受入条件を確認してください。

株式会社リプロ｜植物性廃食油の回収・再利用

リプロは、飲食店などの植物性廃食油を回収し、バイオディーゼル発電用燃料へ活用するサービスを案内しています。愛知県全域を回収対象とし、定期回収とスポット回収を掲載しています。問い合わせはナガイホールディングスの窓口です。

サラダ油・菜種油等の回収を検討する候補です。一方、ラードなどの動物性油、鉱物油、薬品で固めた油、多量の水分が入った油などは対象外とされています。油の種類と混入物を伝え、回収条件を確認してください。グリストラップ汚泥の依頼先としては扱わないようにしましょう。

公式の事業案内 ／ 問い合わせ窓口

有限会社中川油脂商店｜廃食用油の回収・再精製

中川油脂商店は、食品産業から出る廃食用油の回収と再精製を行い、使用済み天ぷら油を飼料用・工業用原料や燃料として再利用する事業を紹介しています。公式サイトの回収対応エリアに愛知県が含まれています。

廃食油を継続的に出す店舗の比較候補です。最低量、料金や買取の条件、水分・異物の許容範囲、容器の扱い、中村区での回収日程は個別確認が必要です。ここでは公式に内容を確認できる廃食油回収の候補として紹介しています。

公式の事業案内 ／ 問い合わせ窓口

大昭工業株式会社｜グリストラップ・地下ピット・排水管清掃

大昭工業は、飲食店から商業施設までのグリストラップ、地下汚水ピット、排水管の清掃・管理を案内しています。蓄積した汚泥等をバキュームで回収するサービスに加え、定期清掃や年間契約も掲載しています。

廃食油の容器回収とは別に、厨房排水設備の清掃を頼みたい場合の候補です。槽の資料や前回の清掃記録を用意し、車両の停車位置、ホース経路、営業時間外の作業可否を確認します。清掃・汚泥運搬・処分・報告書がどこまで見積に含まれるかも聞きましょう。

公式の事業案内 ／ 問い合わせ窓口

廃油回収とグリストラップ清掃の依頼を分ける

まず「保管してある使用済み油を回収してほしい」「槽内の清掃も頼みたい」「排水の流れが悪いので設備の確認をしたい」のどれに当たるかを整理します。同じ厨房の困りごとでも、回収、清掃、配管や設備の点検では依頼内容が変わります。希望を一文にせず、項目ごとに伝えましょう。

飲食店から出るものを、すべて事業系一般廃棄物と決めつけることはできません。名古屋市は、事業やごみの種類により産業廃棄物と事業系一般廃棄物に分かれ、処理方法も異なると案内しています。油、槽内から取り出すもの、その他のごみは、発生状況を伝えて区分と依頼先を確認します。

槽から取り出す物の処理相談については、グリストラップ汚泥・油泥の回収前の確認事項もご覧ください。

廃油は「容器の容量」と「中身の量」を区別する

廃油の相談では、揚げ物用などの用途、容器の表示容量、本数、入っている量の分かる範囲を記録します。「一斗缶が３本」と「満量の一斗缶が３本」では情報が違います。実量を確かめるために移し替えず、分からない部分は未確認としてください。普段と違う油や水分の混入が分かっている場合も、隠さず伝えます。

写真は容器全体、読み取れるラベル、保管場所の周辺を、安全に撮れる範囲で用意します。容器の傷みなど気になる点があれば、その情報も添えます。回収前に容器を統一したり、複数の中身をまとめたりせず、容器ごと引き渡すのか、回収方法を先に確認しましょう。

グリストラップは設備資料と前回の清掃記録を探す

グリストラップは、設置場所、型式、寸法の記録、最後に清掃した時期をまとめます。図面や取扱説明書、過去の作業報告書があれば、相談の手掛かりになります。資料がない場合に、測定や撮影のために無理にふたを開ける必要はありません。分かることと、現地確認が必要なことを分けます。

「臭いが気になる」「排水が遅い」といった症状は、いつから、どの時間帯に、どの場所で起きたかを記録します。槽の清掃だけで解消するとは限らないため、原因を断定しないことが大切です。過去に配管洗浄や設備修理をした場合は、その日付と内容も共有すると、確認事項の重複を減らせます。

営業時間とテナントの搬出条件を先に確認する

中村区のビル内店舗などでは、厨房だけでなく建物側の条件も確認しましょう。搬入口の場所、地下や上階への経路、段差、エレベーターの利用条件、車両を停められる場所を整理します。距離や寸法が不明なら、既存の図面や安全に撮影できる動線の写真を使い、無理に測る必要はありません。

管理会社への事前申請や立会いが必要か、仕込み中・営業中に作業できるかも重要です。希望日は一つに絞らず、可能な時間帯と避けたい時間帯を伝えます。閉店・退去に伴う相談では、営業終了日と鍵の返却日を分けて示し、当日の連絡担当者も決めておきましょう。

見積もりは作業範囲と追加確認の条件を読む

見積もりを比較するときは、金額と一緒に、廃油回収、槽内清掃、搬出、運搬、処分のどこまでが対象かを読みます。配管洗浄、作業後の写真や報告書、容器の扱いについても必要なものを確認してください。「清掃一式」だけで、希望する作業がすべて含まれると判断しないことが大切です。

また、数量や現場条件が想定と違う場合に、何を再確認し、いつ金額の説明を受けるのかを聞いておきます。処理の区分に応じた委託先や必要な書類も確認しましょう。定期的に頼みたい場合は、店の営業状況と過去の清掃記録を共有し、頻度や日程を個別に相談します。

会社・設備情報の補足：リプロの会社情報 ／ 中川油脂商店の会社情報

参考にした公式情報：名古屋市「会社・店舗等などのごみの処理方法を知りたい。【事業系ごみ】」2026年10月16日確認

中村区の店舗で廃油やグリストラップの相談準備に迷ったら、産廃おまかせナビのLINEへ。安全に撮れる写真と、依頼したい作業・希望時期をお知らせください。